Llame la atención de sus camiones de comida por la noche – Blog de luzdeco.es

Oct 5Oct

5 Atraiga la atención de sus Food Trucks por la noche

Personal de 1000BulbsIluminación comercial, Consejos de iluminaciónCuando se trata de

atraer a clientes hambrientos por la noche, hay mucho más que aparcar y gritar «Tenemos comida aquí». Tanto si es el único camión de comida de la manzana como si es uno de los muchos que hay en un evento, las luces pueden tener un gran impacto en la cantidad de negocios que recibe su camión. Las luces no sólo son necesarias para la preparación y la cocción de los alimentos, sino que son un factor clave para captar la atención de los clientes.

Es fundamental entender que se trata de una cocina móvil y que todo, desde el frigorífico para las verduras hasta la bomba de agua para los platos, debe funcionar con electricidad. La fuente de energía será un generador externo o la batería del camión. La salida de voltaje determinará el tipo de luces que puedes utilizar. Un generador podría producir el estándar americano de 120 voltios de corriente alterna (AC) o 12 voltios de corriente continua (DC). Si se utiliza la opción de la batería del camión, también se obtendría una fuente de alimentación de 12 voltios de CC. Las luces deben ajustarse al voltaje que elijas. Si bien es un poco más fácil de entender e instalar las luces de 120 voltios, un generador de 120 voltios requeriría dinero extra para el diesel y la adición de ventilación a su diseño de camiones. Por suerte, con el aumento de la iluminación LED, las luces de 12 voltios DC son más fáciles de encontrar y utilizar.

Bombillas para la iluminación superior

Dependiendo de la disposición de su camión de alimentos, las delgadas bombillas T5 o T8 estándar en longitudes de 2 a 4 pies pueden iluminar sus interiores. Dado que las luces de tubo pueden cubrir grandes áreas, funcionan mejor para fines de iluminación general en el interior del camión. Independientemente de las bombillas que decida utilizar, necesitará accesorios herméticos al vapor para proteger sus luces. Los accesorios estancos al vapor evitan que pequeñas partículas de líquido, como el vapor o la grasa, entren en el accesorio y creen potencialmente un cortocircuito. También evitan que las luces alberguen cualquier sustancia que vaya en contra del código sanitario. Puedes utilizar tubos fluorescentes o los tubos LED de menor potencia y mayor eficiencia energética. Centra tu iluminación en las zonas más importantes: la encimera, los mostradores de preparación y las ventanas de pedidos. Sin embargo, no dejes que el frigorífico y las estanterías languidezcan en la oscuridad, utiliza fluorescentes más pequeños y LED en las correspondientes luminarias selladas para estas zonas. También puede probar a integrar las bombillas en su toldo rígido para la iluminación superior.

Tiras de luces y luces de cuerda para la iluminación interior

Otra forma de proporcionar la iluminación esencial para las tareas en el interior de los food trucks es instalando tiras de luces LED o luces de cuerda. Las luces de cuerda y las tiras de luces son flexibles, ideales para espacios como los que hay debajo de los armarios o como iluminación de fondo. Las tiras de luz no sólo son fáciles de instalar gracias a su parte trasera adhesiva, sino que ayudan a eliminar las sombras producidas por la iluminación superior, creando una distribución de la luz más uniforme. Hay que tener en cuenta que, con el tiempo, el respaldo adhesivo de sus luces de cinta se desgastará. Como medida preventiva, considere el uso de guías de canal con sus luces de cinta. También puede utilizar guías de canal para producir líneas rectas con sus luces de cuerda. Utilice una cubierta de lente con sus guías de canal para ayudar a crear una luz difusa más uniforme.

Cordones para patios con bombillas de colores

Hay docenas de camiones de comida para elegir durante un festival anual de camiones de comida. ¿Cómo puede hacer que su camión destaque entre los demás? Además de tener toda la comida de su menú en stock, necesita algo más que pueda atraer a la gente. Considere la posibilidad de añadir bombillas de colores. Utilice bombillas del mismo color o que complementen a su camión de comida. Si está aparcado cerca de un árbol, pruebe a añadir bombillas de colores a las barras del patio. Coloque las bombillas por encima de su camión o alrededor del toldo, cerca de la apertura donde los clientes piden y recogen su comida. Si no estás cerca de ningún árbol, otra opción que puedes considerar es utilizar postes de madera para colgar o envolver las luces. Esto es especialmente útil si su camión está aparcado cerca de una zona de asientos. Es probable que los clientes se sientan atraídos por este espacio, ya que no sólo tendrán asientos, sino que podrán ver lo que están comiendo.

Bono: Luces de vaso rojo de bricolaje

Los vasos rojos de plástico tienen la reputación de ser todo fiesta y buen rollo. Haz que tu food truck sea el lugar de moda incorporando el vaso rojo de fiesta por excelencia a tu decoración exterior. Todo lo que necesitas son vasos rojos SOLO, algunas luces de cuerda y un par de tijeras o un cuchillo X-acto. Para ver las instrucciones completas, consulta nuestro post anterior titulado «Delicia de luces en vasos rojos».

Los food trucks lo tienen claro. Pueden ir a cualquier lugar donde les lleve el estómago de sus clientes. Pero recuerda que hace falta algo más que un buen menú; tienes que destacar lo suficiente como para que los clientes potenciales sepan que estás ahí o, de lo contrario, pueden seguir rodando. Para obtener más consejos sobre iluminación, consulte nuestro blog y, como siempre, no dude en conectar con nosotros en Facebook, Twitter, Google+, LinkedIn y Pinterest.

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