Ago 10Ago
10 Cómo cultivar apio en interior con hidroponía
Susanna WhelanHidroponía, DIYLooking
for a healthy way to snack? El apio puede ser la solución perfecta. El apio, que no puede faltar en ninguna bandeja de fiesta con salsa ranchera y es un alimento básico con las alitas de búfalo, añade textura y profundidad de sabor a las aves de corral, las sopas y los salteados. ¿En qué piensas cuando escuchas «hormigas en un tronco»? Si no es la sabrosa golosina de la infancia de apio, mantequilla de cacahuete y pasas, lo siento por ti. Buena fuente de vitaminas y fibra, el apio limpia los dientes y ayuda a la digestión, mientras que el zumo ayuda a reducir el colesterol y el dolor y la inflamación de las articulaciones. Saca el máximo partido a tu apio cultivándolo de forma hidropónica.
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? No Neh-sa-celery
El apio es otro cultivo de estación fría, que crece mejor entre 60° y 75°. Aunque todas las partes de la planta del apio son comestibles, en Norteamérica se cultiva sobre todo por los tallos crujientes que crecen en un manojo apretado desde un punto central. Uno de los inconvenientes del apio es que tarda más que otros cultivos hidropónicos: hasta 140 días, así que hay que empezar a cultivarlo pronto. Un poco de paciencia y planificación dan grandes resultados.
Hay dos formas de propagar el apio. Empezar por las semillas es la mejor opción si quieres cultivar varios kilos (o un día de acción de gracias) de apio. A diferencia de otras semillas, éstas pueden tardar hasta 2 semanas en germinar en tapones. Una vez que veas que las raíces asoman por la parte inferior de tus tapones, querrás ralear los brotes débiles y mover los más fuertes. La segunda alternativa, más rápida, es cultivarla a partir de la base del último manojo que hayas conseguido en el supermercado. Sin quitar ninguno de los tallos exteriores, corta el apio a 1,5-2 pulgadas de la base. Coloca esta base, con el lado plano hacia abajo, en un plato con agua a temperatura ambiente. Debería empezar a ver un nuevo crecimiento en una semana aproximadamente. Una vez que las raíces sean lo suficientemente largas, puedes trasplantarlas a la tierra o a tu sistema hidroeléctrico.
Cuando elijas los nutrientes para tu apio, considera añadir un suplemento mineral de calcio y magnesio o ácido húmico. El calcio y el magnesio ayudarán a la resistencia de los tallos, mientras que el ácido húmico aumentará la velocidad de absorción de los nutrientes para la densidad de los mismos.
Al apio le gusta mucho el agua, por lo que un sistema de riego profundo como el de Emily’s Garden funciona bien. Lo suficientemente pequeño como para caber en el alféizar de una ventana de la cocina o en pequeñas estanterías, esta unidad te ayudará a tener la sensación de cultivar apio sin tener que comprometerte con un sistema grande. Una bomba de aire mantiene el agua oxigenada mientras las raíces crecen en el depósito de 2 galones de agua y nutrientes. Viene con todo lo que necesitas para cultivar, fertilizar y terminar tu cosecha, todo convenientemente junto.
Comience por instalar el tubo de visión a través del ojal en la base para el depósito. Esto le ayudará a determinar la altura real del agua en el interior. Después de introducir el tubo de aire en forma de T en el interior de la bandeja, conecte el otro extremo a la bomba de aire. La bomba de aire encaja discretamente en una cavidad debajo del depósito. No necesitará un temporizador, ya que la bomba de aire debe funcionar continuamente.
Cuando esté listo para trasplantar, llene el Jardín de Emily con agua y añada sus nutrientes, disolviendo bien cada uno antes de añadir el siguiente. Una vez que hayas propagado tus semillas de apio en los cubos de inicio, trasplanta 1 plántula/cubo en cada maceta, sentándola firmemente en los guijarros de arcilla. Asegúrate de que las plántulas están colocadas lo suficientemente abajo en las macetas para que el agua llegue a las raíces, pero no tan profundo como para que se inunden.
Avanzado
El EcoGrower es un sistema de goteo hexagonal de tipo araña. En las bandejas de inundación, el espaciado puede ser un problema, ya que las plantas muy apretadas promoverán un crecimiento muy vertical, pero también podrían fomentar tallos estrechos y con patas. Mientras que un espaciamiento muy amplio, permite una menor competencia de nutrientes pero puede dejar sus plantas demasiado sueltas y salvajes. El EcoGrower evita estos dos extremos utilizando revestimientos de 6″ en macetas de red que están espaciadas uniformemente.
Al trasplantar en esta unidad, asegúrese de alimentar cada tubo de goteo a través del lado de las macetas de red.
Su plántula debe colocarse en los guijarros de arcilla de manera que la línea de goteo riegue las raíces más cercanas al tallo para garantizar la humedad adecuada.
El EcoGrower es impulsado por aire, funcionando con una pequeña bomba de aire, por lo que es más eficiente que otras unidades de tamaño similar. A pesar de su gran depósito de 13 galones, es silencioso y puede encajar perfectamente en espacios pequeños. Dado que viene con todo, desde nutrientes hasta guijarros y revestimientos, puede llevar su apio de principio a fin. Asegúrate de comprobar el pH y la EC regularmente para mantener tu cultivo.
Una cocina bien cultivada
Mantén el apio cultivado durante todo el año en tu casa para disfrutar de un bocado fresco y sabroso durante todo el año. Para los aventureros, pruebe a dejar que su apio se convierta en semilla y coseche el codiciado y sabroso sabor. Recuerda que, en caso de duda, no dudes en recurrir a nuestro personal experto para que te ayude a cultivar. Consulte nuestros otros blogs para obtener ideas sobre aún más frutas y verduras hidropónicas.
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Fuentes:
Susanna
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