Tras la pandemia y con el verano a la vuelta de la esquina, la gente está dispuesta a salir al exterior y regalarse una buena cena con el clima cálido. Tras meses de cierre, los restaurantes han abierto sus puertas para comprobar que muchos clientes optan por comer fuera no sólo para escapar de la fiebre de cabina, sino también por razones de seguridad. Por ello, han tenido que poner más énfasis en sus espacios al aire libre. Además, los locales al aire libre que ofrecen múltiples opciones de restauración se han hecho cada vez más populares y, a su vez, también lo ha hecho la iluminación comercial para exteriores. Los propietarios de restaurantes se están dando cuenta de que el espacio exterior es tan importante como el interior.
La iluminación es clave en la experiencia gastronómica global de los clientes. Desde que aparcan el coche hasta que hacen su pedido, ¿qué ven? ¿Qué sienten? Desde el momento en que el cliente pone un pie en el local, el trabajo de la iluminación es mejorar la estética, proporcionar seguridad y crear el ambiente.
¿Qué consideran importante estos restaurantes, ahora centrados en ofrecer amplias zonas de asientos al aire libre y a veces incluso plataformas cubiertas para conciertos y espectáculos, a la hora de seleccionar las luminarias adecuadas?
El postre es lo primero: Diseño de iluminación
Cuando se trata de estética, la iluminación es el helado de vainilla o la guinda del pastel. Los propietarios de los restaurantes deben determinar si la iluminación debe limitarse a iluminar la arquitectura o formar parte de ella. Si optan por lo primero, una luminaria logra su propósito a través de un techo silencioso; se mimetiza y llama la atención sobre el espacio. A veces, sin embargo, lo segundo, que podría consistir en hermosos colgantes de declaración, luces de sendero de jardín, balas de paisaje o acogedoras luces de patio, proporciona los acentos decorativos perfectos que los propietarios de restaurantes quieren que sus clientes noten.
Muchos diseñadores y arquitectos de iluminación se esfuerzan por resaltar lo que hace que el local destaque: ¿es el bar, la tarima del concierto, la fuente del centro? Es importante utilizar diferentes tipos de iluminación en un espacio. Los downlights son un buen comienzo, escondidos fuera de la vista y de la mente, pero con una iluminación ambiental suave que haga que los clientes se relajen al tiempo que proporciona una iluminación adecuada. También es importante tener una buena mezcla, como por ejemplo, añadir algunos focos para iluminar un objeto de forma espectacular.
El diseño de la iluminación es realmente un arte cuando se hace correctamente. Puede dar al local un aspecto más sofisticado y de alto nivel.
El aperitivo: Seguridad
Aunque el diseño y el rendimiento de la iluminación son importantes, ¿cuál es el objetivo general de la iluminación? Iluminar los espacios y facilitar la visión. Esto es lo que hace que la seguridad sea el aperitivo; es la primera y principal parte de este menú.
La iluminación de los escalones es un gran ejemplo de iluminación que puede integrarse perfectamente en el espacio a la vez que ilumina con seguridad un camino muy transitado. Estas luces son especialmente útiles para los niños y los ancianos, que son más propensos a tropezar con los obstáculos del camino.
Tampoco se puede pasar por alto el aparcamiento, ya que es una zona que necesitará una iluminación ambiental elevada para hacerla más segura. Esta es la primera y última interacción que los clientes tendrán con el local, por lo que es importante que se sientan lo suficientemente seguros como para volver a visitarlo.
